연구소 소개

꿈을 위한 한발짝 스타뮤직이 함께합니다.

연구소 소개

O2O는 여러분의 창업멘토가 되어 여러분의 창업에 ‘생존과 번창’이 최우선이 될 수 있도록 함께하겠습니다.

예비창업자분들의 성공과 안정을 위하여 세종대학교 호텔 경영학 석 · 박사들이 모여 설립한 전문 창업경영연구소 입니다.
창업에 실패한 경험이 있거나 혹은 창업에 관심있는 예비 창업자분들에게 전문적이고 종합적인 최적의 맞춤창업 서비스를 제공하며,
최근 창업트렌드 및 유망 외식아이템의 분석을 통하여 외식창업 경영의 모든 분야를 성공적으로 이끌 수 있도록 책임지고 도와드리고 있습니다.

이미지명
  • 2025

    - 온리유 폐쇄몰 상품 판매 컨설팅

    - 라이브굿 마케팅 "책" 컨설팅

    - [농업법인] 대광 식품 판매 컨설팅

  • 2024

    - 출판사 나무 컨설팅

    - 일산 킨텍스 컨설팅

    - 돈 걱정 이것만 알면 끝 LiveGood

  • 2023

    - 팡파레 365 - 컨설팅

    - 주) M-바이오 - 컨설팅

    - 대전 중구 유천시장 - 컨설팅

  • 2022

    - 대한유통 - 컨설팅

    - 대전 동구 청소년 자연수련원 - 컨설팅

  • 2021

    - 맛붐 푸드 = M-BIO - 컨설팅

    - "충북 단양군청 매포시장” - 컨설팅

  • 2020

    - “11시들쌈밥” - 창업 컨설팅 외 다수

    - "죽향갈비 안창집” - 창업 컨설팅

    - "조아저씨김밥” - 창업 컨설팅

    - "정읍, 광주 타조농장” - 경영 컨설팅

  • 2019

    - 대전 NJ타워 - MD 총괄

    - “하우돈” - 경영 컨설팅

    - “성안축산” - 경영 컨설팅 외 다수

  • 2018

    - 고용노동부, 순천시 - 창업 창직을 꿈꾸는 예비 청년 창업

    - “부강옥” - 창업 컨설팅 외 다수

    - (주) 자이글 외식사업부

  • 2017

    - 속리산 관광특구 살리기 외 다수

    - 20억 국책사업 - 전라북도 한우육종협동조합 컨설팅

  • 2016

    - 한국 축제음식

    - “우사미” - 운영 및 창업 컨설팅 외 다수

    - MBC “생방송오늘저녁” 컨설턴트

  • 2015

    - 충북한우협동조합 컨설팅

    - 아리랑닭갈비 프렌차이즈 인큐베이팅

    - 남해 보물섬 마늘축제와 한우잔치 컨설팅

    - MBC “생방송오늘저녁” 컨설턴트

  • 2014

    - (주)티에스에프엔씨 Franchise 본사 (Brand 황기순 손칼국수&돈까스)

  • 2013

    - 한정식 도담 창업(경영)컨설팅

    - 100년 食堂 창업(경영)컨설팅

  • 2012

    - “2012년 한국 Franchise 대상” 수상

    - 2012년 전국 153개 가맹점 개설 ▶ 싱가폴 / 인도네시아진출

    - (주)대대 프렌차이즈 Franchise 본사(Brand 보스바베큐, 구어스, 구이진닭, 꿀떡)

    - (본사 임직원교육, 점주교육, P/T, 가맹상담, 점포개발, 오픈관리, 매장관리 등 업무총괄)

  • 2011

    - 홈플러스 시식코너 컨설팅

  • 2009

    - 참나무장작구이 프렌차이즈 운영 및 창업 컨설팅

    - 미소 - 짚불통삼겹 운영 및 창업 컨설팅

  • 2008

    - 노렌 [일본식 주점] 프렌차이즈 운영 및 창업 컨설팅

  • 2006

    - 와와(플러스) 프렌차이즈 운영 및 창업 컨설팅

  • 2005

    - 제주도 모리와 창업 컨설팅

    - 역삼동 황성 중식당 창업 컨설팅

  • 2004

    - 역삼동 이향방 중국요리학원 경영 컨설팅

    - 역삼동 이향방 중국요리점 모리화 별관 창업 컨설팅

    - 모네타 [퓨전주점] 운영 및 창업 컨설팅

  • 2003

    - 퍼키스 피자 창업 컨설팅

    - 역삼동 이향방 중국요리점 모리화 창업 컨설팅

    - 압구정 예상하이 중식당 창업 컨설팅

  • 2002

    - 명동칼국수 프렌차이즈 Franchise 본사
    (가맹상담 및 계약,점포개발, 점주 / 직원교육, 오픈총괄)
    ▶ 120여개 가맹점 개점, 전국 300여개 가맹점 운영관리

    - 2006.05.01 ~ 2008.07.25 (주)소반

    - 2001.01.12 ~ 2006.04.28 (주)예당

    - 2000.03.01 ~ 2003.04.15 (주)이목원

  • 2000

    - 창업 판매 전문 지원센터 설립

자격증취득

조리기능장 · 발효효소관리사 · 부동산전문상담사

수상실적

  • 2007.02 설날특집 SBS요리 왕중왕전 대회 준장원 조리사협회중앙회장상 수상

  • 2007.04 서울국제요리 경연대회 금상 농림부 장관상 수상

  • 2007.11 프랑스 파리 유네스코 대회 문화관광부 장관상 수상

  • 2009 한국산업연구소 “우수컨설턴트” 표창 - “부진 점포를 성공 점포로” 재활 창조한실정공로

  • 2014.09 한국음식문화요리대회(라이브 향토음식부분) 식양처정상 수상

  • 2014.09 한국음식과학문화(세계화부분) 서울특별시장상 수상

연구실적과 논문

  • 2011.12 논문 : 매실발효당액을 첨가한 갈비양념의 품질 특성에 관한 연구

  • 2011.12 논문 : 호텔직원의 장식구 착용으로인한 서비스 품질이 직무만족에 미치는 영향

  • 2011.12 논문 : 한식 프렌차이즈 레스토랑의 물리적환경이 브랜드 충성도와 행동의도에 미치는 영향

  • 2015.12 논문 : 기업브랜드 선택속성과 브랜드 선택의도의 관계에서 신뢰의 매개효과와 브랜드자아일치성의 조절효과

  • 2015.12 논문 : 예비창업자가 자각하는 기업브랜드 선택속성이 브랜드 선택의도에 미치는 영향에 있어 기업신뢰의 조절효과에 대한 연구

  • 하루 10분으로 죽은 점포 살리기 : 창업 아이디어와 확고한 창의력을 생각하시는 분들을 위한 실전 창업 노하우

  • 실전창업 전문가가 전하는 업종변경, 죽은 식당 살리기 : 업종변경과 폐업을 고민하는 창업자 분들을 위한 실전창업의 A-Z

  • 잘 팔리는 창업이야기 : 다시 한 번 정리하고 접근하는 창업의 시작을 위한 마케팅 노하우

  • 킬러 콘텐츠로 보는 진짜 창업 : 눈 앞의 결과보다는 더 멀리갈 수 있는 내용으로 접근한 진짜 창업 이야기

  • 권태용의 실전창업 준비멘토링(전자책) : 100세 시대를 준비하며 전자책 한 권으로 끝내는 실전창업준비!