식당 창업 이것이 전부다.

■ 주제 : 온 오프라인 창업

■ 방법 : 누구보다도 많이 판매하는 비결!

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많은 창업자들은 남들이 이미 하는 걸 똑같이 하고 싶지 않다고 생각하는 경우가 열 명 중 여덟아홉이다.

사실 인정한다. 따라 하지 않는 것이 최고의 창업이다. 그러나 창업은 꿈을 위해 진행되는 몸부림이다. 그럼 간단하게 생각해 보자? 남들이 많이 하는 것이 결국 고객이 좋아하는 것이고, 고객이 좋아하는 것을 하는 것이 오픈 매장의 도리(道理)이자 "기본"이다.

그런 기본을 철저히 연구하여, {고객 혜택, 고객 가치, 고객이 원하는 가격} 등을 만들어야지만 돈을 버는 것이다. 아니 망하지 않는 법이다.

창업은 요령이 필요하다.

#다 안다고 생각돼도 내 고집만으로 하는 것이 아니다.

철저하게 고객이 좋아하는 것에서 다음을 시작하는 것이다. 이것이 창업의 기본이다. 오직 고객이 좋아하고 감동할 수 있는 것에만 신경 쓰면 된다. 이것이 돈 버는 일에 기본이다.

물론 ‘처음이고’ ‘최초고’ 중요하다. 그러나 더 중요한 것은 고객이 좋아하는 것이다. 창업은 고객이 좋아하면 끝이다.

이것이 창업의 전부이다.

Tip, 노포[대대로 물려 내려오는 점포(店鋪)]들은

튀어야 산다보다는 고객을 먼저

남들과는 다른 이색 창업 아이템보다는 고객과 먼저

이색 창업은 보통의 창업아이템에 비해 경쟁률이 다소 낮을 뿐, 창업 성공 확률이 더 높다고 생각하면 안 된다. 오히려 일반적인 아이템에 비해 더 많은 기술과 분석, 비용이 필요하며, 수요가 적은 만큼 제대로 자리 잡지 못하면 실패 확률도 높은 양날의 검이다.

명심하자, 성공하기 쉬운 창업이란 존재하지 않는다.